{"title":"Aceite de oliva virgen extra siciliano","description":"\u003cp\u003eAceites de oliva virgen extra sicilianos: el Primo Fiore monovarietal Nocellara Etnea, el IGP Sicilia, el multivarietal Nocellara dell’Etna y Cerasuola, el ecológico y los aceites aromatizados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon envío a todo el mundo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olio-primo-fiore-extravergine-di-oliva-spedizioni","title":"ACEITE Primo Fiore - VIRGEN EXTRA DE OLIVA (Envíos 🌎)","description":"\u003cp\u003ePrimo Fiore es un aceite de oliva virgen extra de afrutado medio, monovarietal \u003cstrong\u003eNocellara Etnea\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cstrong\u003eaceitunas 100% sicilianas\u003c\/strong\u003e. Obtenido de una de las variedades más prestigiosas de todo el Mediterráneo, el aceite virgen extra Primo Fiore Frantoio Scalia se produce en el mes de octubre a partir de aceitunas verdes recogidas a mano y molidas el mismo día con extracción en frío.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Nocellara dell’Etna presume de características organolépticas únicas, además de excelentes propiedades antioxidantes y un sabor que equilibra perfectamente amargor y picor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa frescura del producto realza sus propiedades organolépticas, manteniendo un sabor delicado y una sapidez persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003ePrimo Fiore puede disfrutarse con platos de pescado tanto crudo como cocinado, carnes y ensaladas. En nariz predominan aromas de hierba fresca recién cortada y tomate verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: Nocellara dell’Etna\u003cbr\u003eSISTEMA DE RECOLECCIÓN: manual con vibradores\u003cbr\u003ePERÍODO DE RECOLECCIÓN: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eCOLOR: verde con reflejos dorados\u003cbr\u003eAROMA: afrutado medio, nítido a aceituna, con notas herbáceas de alcachofa e intensidad de tomate\u003cbr\u003eSABOR: fresco y limpio, picante de intensidad media, persistencia rica en notas vegetales y matices de alcachofa\u003cbr\u003eUSO: en crudo sobre sopas, verduras, legumbres, carnes, bruschette, pinzimonio, ensaladas, pescado de sapidez media\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"frantoio scalia","offers":[{"title":"2 botellas de 0,5 litros","offer_id":30131659210814,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bidón de 5 litros","offer_id":30131664715838,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/products\/olio-primo-fiore-extravergine-di-oliva-olio-extravergine-di-oliva-primo-fiore-frantoio-scalia-2-bottiglie-da-05-litri-mascalucia-catania-sicily-italy-shop-online-479745.jpg?v=1613446512"},{"product_id":"olio-extravergine-di-oliva-biologico-spedizioni","title":"Aceite de oliva virgen extra ecológico (envíos internacionales 🌎)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAceite de oliva virgen extra ecológico. \u003c\/strong\u003eBio es un aceite de oliva virgen extra ecológico de frutado medio y sabor delicado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cstrong\u003eaceitunas 100% sicilianas\u003c\/strong\u003e. Certificado por el organismo \u003cstrong\u003eCCPB\u003c\/strong\u003e, se obtiene de aceitunas sicilianas procedentes de agricultura ecológica (sin uso de productos químicos). El blend está compuesto por variedades del territorio del Etna: la meticulosa selección de las mejores aceitunas garantiza un sabor único y una calidad exquisita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra ecológico Frantoio Scalia se produce en los meses de octubre y noviembre a partir de aceitunas verdes, recogidas a mano y molidas el mismo día con extracción en frío.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003eBio puede disfrutarse con platos de pescado y carne. Ideal en crudo, también aporta un toque especial a las ensaladas, sobre todo a la caprese.\u003cbr\u003eEn nariz predominan matices de tomate maduro y almendra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: Blend\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con vareadores mecánicos\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: instalación continua y en frío\u003cbr\u003eCOLOR: verde con reflejos dorados\u003cbr\u003eAROMA: frutado medio, neto de aceituna, con notas herbáceas de alcachofa e intensidad de tomate\u003cbr\u003eSABOR: fresco y limpio, picante de intensidad media, de alcachofa\u003cbr\u003eUSO: en crudo sobre sopas, hortalizas, legumbres, carnes, bruschette, pinzimonio, ensaladas, pescado de sabor medio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"frantoio scalia","offers":[{"title":"2 botellas de 0,5 litros","offer_id":31926740811838,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml","offer_id":31926740844606,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/products\/olio-extravergine-di-oliva-biologico-olio-extravergine-di-oliva-primo-fiore-frantoio-scalia-2-bottiglie-da-05-litri-mascalucia-catania-sicily-italy-shop-online-829838.jpg?v=1613446515"},{"product_id":"olio-evo-multivarietale-nocellara-dell-etna-e-cerasuola-spedizioni","title":"Aceite de oliva virgen extra multivarietal - Nocellara dell’Etna y Cerasuola (envíos internacionales 🌎)","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra \u003cstrong\u003eAurum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAurum es un aceite de oliva virgen extra \u003cstrong\u003efrutado\u003c\/strong\u003e intenso, de sabor decidido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cstrong\u003eaceitunas 100% sicilianas\u003c\/strong\u003e. Obtenido a partir de blends sicilianos que confieren al aceite Frantoio Scalia un equilibrio perfecto entre amargor y picor, además de características olfativo-gustativas típicas del territorio siciliano. Se produce en el mes de octubre a partir de aceitunas verdes de las variedades Cerasuola y Nocellara dell’Etna, recogidas a mano y molidas el mismo día con extracción en frío.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003eAurum puede disfrutarse con sopas de legumbres y con todas las verduras. Ideal en crudo, también aporta un toque especial a carnes y bruschette.\u003cbr\u003eEn nariz predominan aromas de hierba fresca, alcachofa, tomate verde y, ocasionalmente, notas de plantas aromáticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: Blend\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con vareadores mecánicos\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: instalación continua y en frío\u003cbr\u003eCOLOR: verde con reflejos dorados\u003cbr\u003eAROMA: frutado medio-intenso, hierba fresca recién cortada y notas de tomate verde\u003cbr\u003eSABOR: equilibrado entre amargor y picor de intensidad media\u003cbr\u003eUSO: en crudo sobre sopas, legumbres, verduras\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"frantoio scalia","offers":[{"title":"2 botellas de 0,5 litros","offer_id":31926777380926,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/products\/olio-evo-multivarietale-nocellara-delletna-e-cerasuola-olio-extravergine-di-oliva-primo-fiore-frantoio-scalia-2-bottiglie-da-05-litri-mascalucia-catania-sicily-italy-shop-943203.jpg?v=1613446515"},{"product_id":"olio-evo-igp-sicilia-spedizioni","title":"Aceite de oliva virgen extra IGP Sicilia (envíos internacionales 🌎)","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra \u003cstrong\u003eAurum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAurum es un aceite de oliva virgen extra \u003cstrong\u003efrutado\u003c\/strong\u003e intenso, de sabor decidido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cstrong\u003eaceitunas 100% sicilianas\u003c\/strong\u003e. Obtenido a partir de blends sicilianos que confieren al aceite Frantoio Scalia un equilibrio perfecto entre amargor y picor, además de características olfativo-gustativas típicas del territorio siciliano. Se produce en el mes de octubre a partir de aceitunas verdes de las variedades Cerasuola y Nocellara dell’Etna, recogidas a mano y molidas el mismo día con extracción en frío.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaridajes\u003cbr\u003eAurum puede disfrutarse con sopas de legumbres y con todas las verduras. Ideal en crudo, también aporta un toque especial a carnes y bruschette.\u003cbr\u003eEn nariz predominan aromas de hierba fresca, alcachofa, tomate verde y, ocasionalmente, notas de plantas aromáticas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: Blend\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con vareadores mecánicos\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: instalación continua y en frío\u003cbr\u003eCOLOR: verde con reflejos dorados\u003cbr\u003eAROMA: frutado medio-intenso, hierba fresca recién cortada y notas de tomate verde\u003cbr\u003eSABOR: equilibrado entre amargor y picor de intensidad media\u003cbr\u003eUSO: en crudo sobre sopas, legumbres, verduras\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"frantoio scalia","offers":[{"title":"2 botellas de 0,5 litros","offer_id":31926800154686,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/products\/olio-evo-igp-sicilia-olio-extravergine-di-oliva-primo-fiore-frantoio-scalia-2-bottiglie-da-05-litri-mascalucia-catania-sicily-italy-shop-online-492272.jpg?v=1613446516"},{"product_id":"olio-aromatizzato-spedizioni","title":"Aceite aromatizado (envíos internacionales 🌎)","description":"\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003ealbahaca\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con albahaca es el condimento ideal para realzar los sabores de los platos de pasta veraniegos.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: Blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: Manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: Planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: Fresco y veraniego\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: Infusión\u003cbr\u003eSABOR: Sabor típico de la albahaca recién cortada\u003cbr\u003eUSO: Platos de pasta veraniegos; pruébalo en crudo sobre penne con tomates cherry frescos, ricotta salata y sobre la ensalada caprese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003enaranja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con naranja es un condimento que se puede utilizar en la cocina de forma versátil, dando un toque especial incluso a las recetas tradicionales.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: fresco\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: naranja molida junto con las aceitunas\u003cbr\u003eSABOR: nota ligeramente ácida en el paladar, típica de la naranja\u003cbr\u003eUSO: ideal para marinar pollo, pavo o pescado, o para dar un sabor cítrico a las ensaladas (p. ej., de hinojo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con limón de Frantoio Scalia es el condimento ideal para realzar los sabores de muchísimos platos, desde los gourmet hasta los tradicionales.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: fresco\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: limón molido junto con las aceitunas\u003cbr\u003eSABOR: nota vigorosa de los limones de Sicilia\u003cbr\u003eUSO: en crudo, combínalo con verduras a la parrilla, ensaladas de marisco, carne y pescado a la plancha; pruébalo con carpaccio de ternera o con tartar de pescado\u003cbr\u003eFORMATO: 100 ml y 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con romero de Frantoio Scalia es el condimento ideal para dar sabor a la carne y a productos horneados como pan, focaccias y grissini.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: penetrante\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: infusión\u003cbr\u003eSABOR: intenso\u003cbr\u003eUSO: condimento para carne recién asada a la parrilla; pruébalo en crudo sobre un plato de legumbres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003eguindilla\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con guindilla de Frantoio Scalia es el condimento ideal para quienes no temen el picante y lo prefieren con platos de pasta y segundos platos de carne.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: vivo\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: infusión\u003cbr\u003eSABOR: aroma intenso y picante\u003cbr\u003eUSO: segundos platos de carne; pruébalo en la pasta aglio e olio y con alcaparras, aceitunas y tomates cherry\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003eajo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo es el condimento ideal para intensificar los sabores de sofritos y otros platos.\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: dulce al olfato\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: infusión\u003cbr\u003eSABOR: carácter intenso y persistente aportado por el ajo\u003cbr\u003eUSO: sofritos, sopas de verduras y platos de pasta con legumbres; pruébalo en crudo sobre bruschettas o en una ensalada de tomates\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de oliva virgen extra aromatizado con \u003cstrong\u003etrufa blanca\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa blanca de Frantoio Scalia es el condimento ideal para crear platos refinados y sabrosos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFicha técnica\u003cbr\u003eREGIÓN: Sicilia\u003cbr\u003eALTITUD: 300-800 m s. n. m.\u003cbr\u003eVARIEDAD: blend de Nocellara dell’Etna y Cerasuola\u003cbr\u003eSISTEMA DE COSECHA: manual con ayuda de vibradores\u003cbr\u003ePERIODO DE COSECHA: 1 de octubre – 30 de noviembre\u003cbr\u003eSISTEMA DE EXTRACCIÓN: planta continua y en frío\u003cbr\u003eAROMA: persistente\u003cbr\u003eTÉCNICA DE AROMATIZACIÓN: infusión\u003cbr\u003eSABOR: nota intensa\u003cbr\u003eUSO: pruébalo en crudo sobre pasta en blanco con parmesano, sobre tagliata de ternera con rúcula y lascas de grana o sobre pizza con mortadela y pistacho\u003c\/p\u003e","brand":"frantoio scalia","offers":[{"title":"Set de degustación todos los sabores (7 x 250 ml)","offer_id":31927177379902,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aromatizado con naranja","offer_id":31927107420222,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aromatizado con albahaca","offer_id":31927161323582,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aceite aromatizado con trufa","offer_id":31927162437694,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aceite aromatizado con guindilla","offer_id":31927164731454,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aceite aromatizado con romero","offer_id":31927165321278,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aceite aromatizado con limón","offer_id":31927165976638,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 botellas de 250 ml - Aceite aromatizado con ajo","offer_id":31927166599230,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/products\/olio-aromatizzato-olio-extravergine-di-oliva-primo-fiore-frantoio-scalia-2-bottiglie-da-250-ml-olio-aromatizzato-peperoncino-mascalucia-catania-sicily-italy-shop-online-335419.jpg?v=1613446516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/collections\/ready-made-oil-sauces-406370_02475ef8-1d67-4a42-be15-ae6a4d5ce826.jpg?v=1717801316","url":"https:\/\/www.pasticceriaottagono.it\/es\/collections\/olio-extra-vergine-doliva-siciliano.oembed","provider":"Ottagono 1983","version":"1.0","type":"link"}