{"product_id":"prosecco-il-fresco-villa-sandi-20-cl","title":"Prosecco \"Il Fresco\" Villa Sandi 20 cl 🌎","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino spumante a denominazione di origine protetta, Brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eZona di Produzione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003eI vigneti sono situati nella provincia di Treviso compresa all’interno dell’area DOC Prosecco. Dalle colline di origine morenica l’area di produzione si espande sulla pianura con terreni di origine alluvionale di medio impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eVinificazione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003eLe uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eProduzione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003eIl mosto, aggiunto di lieviti selezionati da Villa Sandi, viene posto in recipienti termocondizionati dove avviene la fermentazione ad una temperatura controllata di 15-16°C; in tal modo vengono esaltati tutti i profumi della vendemmia. Raggiunto il grado alcolico ed il tenore zuccherino desiderati, tramite la refrigerazione, viene bloccata la fermentazione e dopo un breve periodo di sosta lo spumante è pronto per l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003eÈ un ottimo aperitivo accompagnato da stuzzichini salati. Ideale con crostacei al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003e6-8°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003ePeriodo di vendemmia\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003eSeconda decade di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"additional-attribute\"\u003e\n\u003ch5 class=\"label\"\u003eAlcool\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"data\"\u003e11% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59654312132953,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0123\/0772\/6398\/files\/8017494286010.jpg?v=1790851209","url":"https:\/\/www.pasticceriaottagono.it\/products\/prosecco-il-fresco-villa-sandi-20-cl","provider":"Ottagono 1983","version":"1.0","type":"link"}