Arancia si, ma candita!

Delizioso dolcetto siciliano, dal profumo inebriante ricco di vitamina C, un toccasana per questo periodo invernale, ottimo a fine pasto o come snack.

La scorza d'arancia viene lavorata con un delicato processo artigianale mantenendo tutto

l'aroma caratteristico.

La conservazione degli alimenti tramite gli zuccheri, nella storia, era spesso l'unico metodo conosciuto che trova le sue origini nell'oriente, infatti gli arabi erano soliti servire nei loro banchetti frutta e fiori canditi.

La frutta candita è oggi l’ingrediente principale di tantissimi dolci siciliani. Basti pensare al classico panettone con canditi all’arancia, alle paste di mandorla, o semplicemente alle scorze arancia candita naturali o glassati.