Orange oui, mais confite !

Délicieuse douceur sicilienne, au parfum enivrant riche en vitamine C, une panacée pour cette période hivernale, excellente en fin de repas ou en collation.

L'écorce d'orange est traitée selon un processus artisanal délicat qui préserve tout

l'arôme caractéristique.

La conservation des aliments à l'aide de sucres, dans l'histoire, était souvent la seule méthode connue qui trouve ses origines en Orient, en effet les Arabes servaient des fruits confits et des fleurs lors de leurs banquets.

Les fruits confits sont aujourd'hui l'ingrédient principal de nombreux desserts siciliens. Pensez au panettone classique aux fruits confits à l'orange, aux pâtes d'amandes ou tout simplement aux écorces d'orange confites nature ou glacées.