L'oignon nouveau catanais
La cipollina , une sicilienne rustique à base de pâte feuilletée, de jambon cuit , de fromage et d'oignon , ingrédient principal de ce joyau dont elle tire le même nom, est un véritable classique de la rôtissoire catanaise . 
Il n'y a rien d'étrange à voir un Catanien au bar à 7 heures du matin avec du café et des oignons à la main, car à Catane le petit-déjeuner est une affaire sérieuse. 
Dès l'entrée du bar, on sent immédiatement son arôme incomparable, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, la reine de la rôtisserie séduit immédiatement, dès la première bouchée, pour sa pâtisserie croustillante préparée avec savoir-faire et sa garniture chaude et filandreuse et doux. 
L'Oignon est inoubliable, c'est un rêve qui se consomme rapidement, c'est un délice pour les papilles. L'oignon nouveau est un chef-d'œuvre !
Et au final, il faut l'admettre, à chaque fois que vous vous apprêtez à commander un croissant, votre cœur parle clairement : "Aujourd'hui, j'aimerais y déposer un petit oignon" !
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