Le bannissement
Soirée de Noël ? Chassés!
Un petit creux soudain ? Chassés!
Un dimanche en famille ? Chassés!
Spécialité sicilienne , particulièrement appréciée pendant la période de Noël , une sorte de pizza farcie à la pâte fine et légèrement croustillante à garnir de plusieurs façons. 
Originaire du milieu paysan, il servait de préparation « recyclée » des restes de la veille, les rendant plus savoureux et plus nutritifs.
La viande et les légumes étaient les éléments préférés de l'assaisonnement, enrichis ensuite par l'ajout de pommes de terre.
Sa position actuelle comme plat de Noël n'a eu lieu qu'en 1763 par la volonté du prince Moncada de Paternò qui a décidé de le servir à ses invités à Noël de cette année-là.
Depuis lors, la scacciata, notamment dans la version au tuma et aux anchois, est une présence indéfectible sur les tables des habitants de Catane . 
Une pizza toujours alléchante, qu'elle soit classique avec saucisse et brocoli ou chou-fleur, ou avec tuma et anchois ou tuma et jambon !
Nos scacciate sont fabriqués et cuits à Mascalucia, et également disponibles pour expédition sous vide !
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