La Sicile dans le monde

La Sicile est une terre extraordinaire, riche en histoire, tradition et culture.

Le climat méditerranéen et la beauté des paysages en font une destination pour de nombreux touristes du monde entier ; ceux qui viennent le visiter pour la première fois sont fascinés et enchantés !

La culture sicilienne est fille de nombreuses dominations étrangères (grecque, arabe, normande, espagnole et autres...), et celles-ci se manifestent dans l'architecture des grands palais, dans le dialecte sicilien, dans les coutumes et dans la cuisine...

La cuisine sicilienne elle-même est très réputée dans le monde, des plats exquis, reflet d'une riche tradition populaire, mais aussi un emblème de qualité pour les matières premières qui sont à la base des plats: épices et herbes aromatiques, agrumes, fruits secs, bon poisson…

Chaque plat présente souvent de multiples variantes, étroitement liées au territoire, en effet, il n'est pas rare que le même plat, bien qu'il porte le même nom, ait un arôme et une apparence différents selon la région de Sicile que vous visitez ; d'autres recettes, cependant, sont très localisées, il suffit de penser à la "panelle palermitaine".

La Sicile est également célèbre dans le monde entier pour ses excellents raisins, utilisés pour élaborer des vins et des vins mousseux de haute qualité, et pour ses oliveraies, à partir desquelles est produite une huile extra vierge très parfumée.

La Sicile est la patrie des cannoli siciliens et de la cassata sicilienne, à base de délicieuse ricotta de brebis, pâte d'amande, fruit de Martorana, iris, granité, glaces et arancini (selon que vous vous trouviez à Catane ou à Palerme).

Notre "mission" est de faire connaître et savourer les produits typiques siciliens dans le monde entier, en les exportant de notre laboratoire directement chez vous.