La Sicile dans le monde

La Sicile est une terre extraordinaire, riche d'histoire, de traditions et de culture.

Son climat méditerranéen et la beauté de ses paysages en font une destination pour de nombreux touristes venus du monde entier ; ceux qui la visitent pour la première fois en restent fascinés, enchantés !

La culture sicilienne est fille des nombreuses dominations étrangères (grecque, arabe, normande, espagnole et d'autres…), qui se retrouvent dans l'architecture des grands palais, dans le dialecte sicilien, dans les coutumes et dans la cuisine…

La cuisine sicilienne, justement, est très renommée dans le monde : des plats exquis, reflet d'une riche tradition populaire, mais aussi emblème de qualité pour les matières premières qui en sont la base : épices et herbes aromatiques, agrumes, fruits secs, bon poisson…

Chaque plat a souvent plusieurs variantes, étroitement liées au territoire : il n'est pas rare en effet qu'un même plat, tout en portant le même nom, ait un parfum et un aspect différents selon la partie de la Sicile que l'on visite ; d'autres recettes sont en revanche très localisées, il suffit de penser aux « panelle » de Palerme.

La Sicile est aussi célèbre dans le monde pour ses excellents raisins, qui donnent naissance à des vins et des vins effervescents de grande qualité, et pour ses oliveraies, dont on tire une huile d'olive vierge extra très parfumée.

La Sicile est la terre natale du cannolo sicilien et de la cassata sicilienne, à base d'une délicieuse ricotta de brebis, de la pâte d'amandes, des fruits de la Martorana, des Iris, de la granita, du gelato et des arancini/arancine (selon que l'on se trouve à Catane ou à Palerme).

Notre « mission » est de faire connaître et déguster les produits typiques siciliens dans le monde entier, en les expédiant de notre laboratoire directement chez vous.