Colomba artigianale senza glutine 🌎

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Le Colombe Artigianali Senza Glutine Ottagono nascono dall'incontro tra materie prime selezionate, lavorazione artigianale e una profonda conoscenza delle tecniche di lievitazione gluten free.

Soffici, profumate e pensate per offrire un'esperienza di gusto all'altezza del grande lievitato tradizionale, sono preparate con ingredienti accuratamente selezionati, tra cui miele di limone non pastorizzato di Zafferana Etnea.

Ogni Colomba è firmata e numerata dal pasticcere che l'ha realizzata e confezionata in atmosfera modificata (ATM), per preservarne più a lungo fragranza e caratteristiche organolettiche.

A completarla, l'esclusiva scatola regalo Ottagono, pensata per trasformarsi in un elegante centrotavola e rendere la Colomba ancora più speciale da regalare e condividere.

Colomba Artigianale Senza Glutine e Lattosio

La versione più vicina alla tradizione, arricchita con frutta candita, uvetta e scorzette d'arancia, ottenute dalla sola scorza e tagliate a cubetti.

Ingredienti: UOVA fresche pastorizzate da allevamento a terra, amido di frumento deglutinato, margarina [oli e grassi vegetali 54% (semi di girasole 35%, cocco, karité, paprica), acqua, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA), sale, aromi], zucchero, frutta candita colata [scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero], farina di riso, uva sultanina [uva sultanina, olio vegetale di cotone], fibra naturale di psyllium, amido di mais, lievito naturale, miele di limone, destrosio, sciroppo di sorbitolo, addensanti: E464, E471, xantano; sale, bicarbonato di sodio, aromi.

Allergeni: UOVA, SOIA (lecitina).
Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI e ANIDRIDE SOLFOROSA.

Colomba Artigianale Senza Glutine al Pistacchio Siciliano

Una variante dal gusto più intenso, farcita al pistacchio, glassata al cioccolato e ricoperta di pistacchio siciliano.

Ingredienti: farcitura di pistacchio 20% [zucchero, olio vegetale (palma), PISTACCHI 20%, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere (3%), NOCCIOLE (1%), emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia], UOVA fresche pastorizzate da allevamento a terra, amido di FRUMENTO deglutinato, farina di riso, zucchero, margarina vegetale [oli e grassi vegetali 54% (semi di girasole 35%, cocco, karité, paprica), acqua, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di SOIA), sale, aromi], farina di PISTACCHIO (7%), copertura bianca (5%) [zucchero, grassi vegetali (palmisti), LATTE scremato in polvere (12%), emulsionante (E322, lecitina di girasole), aroma naturale di vaniglia], fibra vegetale di psyllium, amido di mais, lievito naturale, miele, destrosio, sciroppo di glucosio, addensanti: E464, E415; emulsionante: E471; sale, agente lievitante: bicarbonato di sodio; aromi.

Allergeni: PISTACCHI, NOCCIOLE, LATTE, UOVA, FRUMENTO e SOIA.
Può contenere tracce di: altra FRUTTA A GUSCIO.

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