Les arancini que nous préparons quotidiennement à Mascalucia depuis 1983 peuvent désormais être dégustés dans toute l'Italie. Nous les expédions panés et emballés sous vide. Il faut les faire frire avec de l'huile de tournesol dans la friteuse à environ 180°C, ou dans une poêle en s'assurant que les arancini soient totalement immergés dans l'huile déjà bouillante. Pensez à bien décongeler avant de frire !
Si tu préfères des goûts variés dans le même colis, écrivez les saveurs dans les notes du panier.
Ragù : Veau, carottes, céleri, oignon, tomate, petits pois, riz Roma, fromage. Beurre : Lait, beurre, jambon cuit, riz Roma, fontina. Pistache : Pâte de pistache, grains de pistache, beurre, lait, farine, fontina, riz Roma. Norma : Ail, huile d'olive extra vierge, pulpe de tomate, concentré de tomate, aubergines, ricotta salata, fontina, pesto de basilic, riz Roma. Champignons : cèpes, lait, beurre, fontina, riz Roma. Épinards : Lait, beurre, jambon cuit, riz Roma, fontina, épinards, riz Roma. Poulet : lanières de poulet, oignon, lait, beurre, fontina, riz Roma. Saumon : oignon, saumon, cognac, lait, beurre, persil, riz Roma, fontina. Le poids de chaque arancino est d'environ 220 g.
Les arancini sont expédiés par coursier à température contrôlée. Les arancini expédiés sont frais, ils peuvent être conservés au réfrigérateur à environ +4°C et peut être frit immédiatement. S'ils sont congelés à la maison, ils peuvent être consommés dans les 30 jours mais doivent être décongelés avant d'être frits.