ammuccamu - il Blog con otto lati e infinite bontà

La ricetta catanese del leggendario Arancino al Ragù

Di ricette e di leggende è pieno il web, e quella che segue non è probabilmente né l'ultima né la migliore. E' pero sicuramente vero che è la nostra ricetta, ovvero quella che dal 1983 a oggi, per 365 giorni l'anno (a colazione, pranzo e cena), tanti siciliani (e non...) hanno gustato alle pendici dell'Etna nella ridente cittadina di Mascalucia.

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La cassata
Che la nostra Sicilia, isola di infinite contraddizioni, sia una terra, allo stesso tempo, amara e ducinon è di certo una novità; che, poi, il caffè sia meglio prenderlo zuccherato perché di amara abbiamo già questa vita è un’altra dura...
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