ottagono - il blog
Le paste di mandorla siciliane sono uno dei simboli della pasticceria dell’isola, diffuse in diverse forme e gusti in tutta la Sicilia. Sono dei pasticcini con origini antichissime, infatti pare che questo dolce sia nato alla fine del 1100 nel...
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Anche quest’anno, in occasione della Festa dei Morti non possono mancare sulla tua tavola le nostre rame di Napoli, i tradizionali biscotti siciliani al cacao ricoperti di golosa glassa al cioccolato fondente. Morbidi e profumati grazie all’utilizzo di spezie come cannella e chiodi di garofano, sono un dolce tipico di Catania...
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La cassata siciliana è una torta tradizionale a base di ricotta, pan di Spagna, pasta reale e frutta candita, ed è tra i più famosi, assieme al cannolo, dolci dell’isola. La storia dell'origine della cassata conduce alla dominazione araba in...
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Come ben saprete, gli arancini, oltre a renderci famosi in tutta Italia, sono perenne oggetto di disputa fra Palermo e Catania. Un timballo di carne, riso e verdure impanato e fritto, frutto di una ricetta secolare (si pensa al periodo...
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Il cannolo siciliano è un dolce tradizionale che risale alla dominazione araba.Colonna portante della "sicilianità", inizialmente riservato al Carnevale, si diffuse in tutta la regione cambiando nei sapori ma mai nella forma, per poi essere apprezzato in tutto il mondo....
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