ammuccamu - le blog aux huit facettes et à la bonté infinie
Avec le panettone , pandoro est le doux symbole des vacances de Noël . Un bijou de douceur à base de farine, levure de bière, sucre, beurre, œufs, vanille et, pour agrémenter le tout, de sucre glace. Son histoire est...
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Soirée de Noël ? Chassés! Un petit creux soudain ? Chassés! Un dimanche en famille ? Chassés! Spécialité sicilienne , particulièrement appréciée pendant la période de Noël , une sorte de pizza farcie à la pâte fine et légèrement croustillante...
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Un coffre au trésor de pâte à brioche panée moelleuse qui renferme un cœur raffiné de crème ... on parle d' Iris A l'origine des rosettes de pain, vides à l'intérieur, farcies et panées, inventées par un pâtissier palermite Antonio...
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Selon la légende, il serait né à Milan de Ludovico il Moro, seigneur de la ville à la fin du XVe siècle. La veille de Noël , le cuisinier de la maison Sforza a malheureusement brûlé le dessert préparé pour...
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La cipollina , une sicilienne rustique à base de pâte feuilletée, de jambon cuit , de fromage et d'oignon , ingrédient principal de ce joyau dont elle tire le même nom, est un véritable classique de la rôtissoire catanaise ....
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