ammuccamu - le blog aux huit facettes et à la bonté infinie

La recette de Catane du légendaire Arancino al Ragù

Le Web regorge de recettes et de légendes, et ce qui suit n’est probablement ni la dernière ni la meilleure. Cependant, il est certainement vrai que c'est notre recette, c'est-à-dire celle que de 1983 à aujourd'hui, 365 jours par an (pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner), de nombreux Siciliens (et autres...) ont dégusté sur le pentes de l'Etna dans la charmante ville de Mascalucia.

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La cassata
Que notre Sicile, île aux contradictions infinies, soit une terre à la fois amère et dure à la fois, n’est certainement pas nouveau ; que, alors, il vaut mieux prendre du café avec du sucre parce que nous avons déjà...
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Sa Majesté le Cannoli
emblème de la masculinité sicilienne, sujet inépuisable de métaphores audacieuses et à peine voilées, mais surtout prince régnant des palais amoureux, il est le très viril Cannolo !
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