ammuccamu - le blog aux huit facettes et à la bonté infinie
La cipollina , une sicilienne rustique à base de pâte feuilletée, de jambon cuit , de fromage et d'oignon , ingrédient principal de ce joyau dont elle tire le même nom, est un véritable classique de la rôtissoire catanaise ....
Plus
La Sicile est la seule région italienne où l'on produit des pistaches et sa culture représente une source de revenus importante pour Bronte, une ville de la province de Catane, à tel point qu'elle est surnommée "l'Or Vert" en raison...
Plus
Les pâtisseries siciliennes aux amandes sont l'un des symboles de la pâtisserie de l'île, répandues sous différentes formes et saveurs dans toute la Sicile . Ce sont des pâtisseries aux origines très anciennes, en effet il semble que ce dessert...
Plus
Cette année également, à l'occasion de la Fête des Morts, nos cuivres de Naples , les traditionnels biscuits siciliens au cacao recouverts d' un délicieux glaçage au chocolat noir, ne peuvent pas manquer sur votre table . Doux et parfumés...
Plus
La cassata sicilienne est un gâteau traditionnel à base de ricotta , de génoise, de pâtes royales et de fruits confits, et fait partie des desserts les plus célèbres de l'île, avec les cannoli. L'histoire de l'origine de la cassata...
Plus