ammuccamu - le blog aux huit facettes et à la bonté infinie

Un cœur de ricotta - Cassata sicilienne
La cassata sicilienne est un gâteau traditionnel à base de ricotta , de génoise, de pâtes royales et de fruits confits, et fait partie des desserts les plus célèbres de l'île, avec les cannoli. L'histoire de l'origine de la cassata...
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Les cannoli siciliens
Le cannoli sicilien est un dessert traditionnel qui remonte à la domination arabe. Colonne vertébrale de la « Sicilianité », initialement réservée au Carnaval, elle s'est répandue dans toute la région en changeant de saveurs mais jamais de forme, et étant ensuite...
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