ammuccamu - le blog aux huit facettes et à la bonté infinie
Les cannoli sont par excellence l'un des desserts typiques de notre tradition pâtissière ; la gaufrette frite croustillante aux nuances dorées est pliée et prend une forme tubulaire pour accueillir à l'intérieur une crème veloutée de véritable ricotta de brebis...
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Les mois les plus froids de l'année apportent avec eux de nombreuses recettes délicieuses, des plats traditionnels typiques préparés notamment pendant les vacances. Parmi ceux-ci, il y a les crispelle, ou « crispeddi » en dialecte, un aliment de rue...
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Il n'y a pas de dîner de Noël ou du Nouvel An sans scacciata, une préparation traditionnelle sicilienne à base de pâte à pain fourrée des manières les plus variées : légumes (chou-fleur et brocoli notamment), fromages, charcuteries ou viandes....
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Traditionnel, pistache ou chocolat ? Lequel apporter à table à Noël ou offrir aux amis et à la famille ? Sans aucun doute un panettone artisanal, élaboré et rempli de produits étroitement liés à notre territoire. Il s'agit peut-être d'un...
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Nos paniers de Noël , des coffrets originaux de spécialités siciliennes à offrir et à se faire plaisir Notre pâtisserie regorge de douces surprises à tout moment de l'année, mais Noël mérite une dose supplémentaire de douceur : des spécialités...
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